JAKARTA, iNews.id - Kue khas Bugis katirisala adalah makanan yang terbuat dari gula merah dan ketan. Biasanya, kue ini sering disajikan pada acara–acara keluarga seperti pada pesta pernikahan ataupun acara hajatan.
Masyarakat setempat biasanya juga menyebut kue katirisala dengan Cella Ulu. Kata katirisala, dalam bahasa Bugis sendiri berarti 'salah tumpah'.
Dikutip dari warisanbudaya.kemdikbud, tidak diketahui sejarah dari kuliner ini. Namun, masyarakat Bugis telah menyajikan jajanan ini sejak dahulu.
Biasa, kue ini disajikan pada saat upacara perkawinan namun ada juga yang kini menjualnya sebagai kue jajanan di pagi hari, meski masih jarang dijumpai.
Namun, pada bulan Ramadhan, kue ini dapat dengan mudah dijumpai di pasar-pasar takjil.
Editor : Candra Setia Budi