2. Tumbu
Tumbu merupakan makanan khas Bone yang terbuat beras dari ketan dan santan. Makan ini hampir mirip dengan burasa, karena tumbu juga dibungkus dengan daun pisang.
Makanan ini dinamakan tumbu karena ketika beras ketan dimasukkan ke dalam daun pisang dengan cara ditumbuk agar padat.
Tumbu hampir selalu menjadi makanan paling dicari saat lebaran maupun acara selamatan atau hari besar lainnya. Paling cocok dimakan bersama tape dan nasu likku.
3. Bandang-bandang
Makan khass bugis Bone selanjutnya yakni bandang bandang. Makanan ini merupakan salah satu kue tradisional yang terkenal di Bone.
Bandang-bandang merupakan kue bertekstur basah yang terdiri dari pisang dan tepung dibungkus menggunakan daun pisang.
Makana ini kerap disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan dan akikahan. Badang-bandang mungkin serupa dengan kue nagasari di Pulau Jawa.
4. Bolu cukke
Selain makanan yang dibungkus dengan daun pisang, di Bone juga ada makanan ringan jenis kue-kuean. Makanan tersebut yakni bolu cukke.
Bahan dasar kue ini yakni tepung beras dan gula merah. Lalu diberi gula putih pada bagian atasnya, sehingga menciptakan rasa manis saat menyantap kue ini.
Bolu ini merupakan kue tradisional bugis Bone yang memiliki rasa manis. Banyak yang menjadikan makanan ini sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Bone.
Makanan ini berbentuk mungil, dengan tampilan yang padat akan membuat siapapun tergugah.
Bolu cukke makanan khas Bugis Bone ini menjadi panganan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi saat bersantai.
Editor : Candra Setia Budi
Artikel Terkait